一种提高姜黄素荷载率的运载体系的制备方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 刘国琴,万文博
- 申请号：
- CN201510448456.9
- 公开号：
- CN105053255A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高姜黄素荷载率的运载体系的制备方法。通过向玉米油和乙基纤维素构筑的油脂凝胶体系中添加0.5%~1%的姜黄素，在150~180℃下加热，30rPm~50rPm的转速下搅拌10~15min，然后以1℃/min-10℃/min的冷却速率冷却至5~25℃，恒温下储藏24~48h即可得到荷载量大于3mg/g,包埋率大于60%的姜黄素油脂凝胶。本发明通过向油脂中添加乙基纤维素，构筑出具有三维网络结构的油脂凝胶，使得姜黄素在油脂中的溶解度和荷载率提高，方法简单、条件温和、成本低廉，可以作为一种运载姜黄素的有效体系。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
