The present invention relates to a method for fermenting lactic acid bacteria using citrus fruit and its use, and more particularly, to Lactobacillus plantarum CBG-C21 (KACC92083P) strain and Lactobacillus rhamnosus CBG-C14 ( Citrus fruit fermentation product prepared using Lactobacillusrhamnosus CBG-C14) strain has excellent antioxidant activity and skin regeneration effect, so it is useful for skin regeneration or wound treatment cosmetics, health functional food, medicine, etc. Can be.본 발명은 감귤류 열매를 이용한 유산균 발효 방법 및 이의 용도에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본 발명의 락토바실러스 플랜타룸 CBG-C21(Lactobacillus plantarum CBG-C21, KACC92083P) 균주 및 락토바실러스 람노서스 CBG-C14(Lactobacillus rhamnosus CBG-C14) 균주를 이용하여 제조한 감귤류 열매 발효물은 항산화 활성 및 피부 재생효과가 우수하므로, 이를 유효성분으로 포함하는 피부 재생 또는 상처 치료용 화장료, 건강기능식품, 의약품 등에 유용하게 이용될 수 있다.
