Fish solids using fish by-products, their preparation method, and feed containing the fish solids are provided to prevent environmental pollution caused by the by-products and supply functional feed for pig raising. Fish solids using fish by-products are prepared by the steps of: (a) heating 100wt.pt of fish by-products with 100~3000wt.pt of oil at 150~200‹C for 15min~3hr； and (b) expressing fat from the fish solids obtained in the heating step. The preparation method further comprises the step of (c) centrifuging the fish solids obtained in the fat-expressing step at 2000~30000rpm to remove oil. Feed containing the fish solids comprises 0.1~10wt% of the fish solids.본 발명은 생선 부산물을 이용한 어육 고형물, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 돼지용 사료에 관한 것으로, 구체적으로는 a) 기름으로 생선부산물을 가열하는 단계 및 b) 상기 기름에 가열하여 얻은 고형물의 기름을 착유하는 단계를 포함하거나 상기 a) 및 b) 단계에, 추가로 c)상기 기름을 착유한 고형물을 원심분리하여 기름을 제거하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 생선 부산물을 이용한 돼지용 사료의 조성물을 제조하는 제조방법, 상기 제조방법에 의해 제조된 어육 고형물 및 상기 어육 고형물을 포함하는 돼지용 사료에 관한 것이다.
