The present disclosure is related to a biscuit added with Curcuma longa powder which has an effect on the elimination of oocysts of Eimeria spp. in sheep and rabbits, and parasitosis by Strongylida in goats, causing a decrease in the number of eggs and oocysts (both of pathogenic and nonpathogenic species) in a short period of time. There was also an increase in the levels of IL-10, interleukin involved in the regulation of inflammatory processes and on the other hand, a decrease in lFN-?, MDA (malondialdehyde) and nitrites, all measured in serum was also observed.La presente invención está relacionada con una galleta adicionada con polvo de Curcuma longa y que tiene efecto sobre la eliminación de ooquistes de Eimeria spp. en ovinos y conejos, y parasitosis por estrongílidos en caprinos, provocando una disminución en el número de huevos y ooquistes (tanto de especies patógenas como no patógenas) en un periodo corto de tiempo. También se observó un aumento en los niveles de IL-10, interleucina involucrada en la regulación de procesos inflamatorios y por otra parte, se observó una disminución de lFN-?, MDA (Malondialdehído) y nitritos, todos medidos en suero.
