A delivery device for topical and systemic delivery of agents to targeted oral locations, such as mouth cancer cells, has been developed. The formulation includes a mucoadhesive polymeric matrix such as chitosan, which contains one or more therapeutic and/or diagnostic agents, taste masking agents, permeation enhancers, the therapeutic or diagnostic agent to be delivered, and a hydrophilic polymeric coating such as polyethyleneglycol ("PEG").La présente invention concerne un dispositif d'administration pour administrer par voie topique et systémique des agents dans des emplacements ciblés dans la bouche, tels que des cellules cancéreuses dans la bouche. La formulation comprend une matrice polymère mucoadhésive telle que le chitosane, qui contient un ou plusieurs agents thérapeutiques et/ou de diagnostic, des agents masqueurs de goût, des amplificateurs de perméation, l'agent thérapeutique ou de diagnostic à administrer, et un revêtement polymère hydrophile tel que le polyéthylèneglycol (« PEG »).