The present invention relates to a microzyme feed composition for broiler chicken containing meal beetles and a method for improving feed efficiency and meat quality of broiler chicken using the same. The microzyme feed composition for broiler chicken containing meal beetles is obtained by mixing 10-30 wt% of meal beetle powder and 70-90 wt% of dried distillers grains with solubles, inoculating the mixture with Lactobacillus plantarum and fermenting the same at 25-35C for 1-3 days, and inoculating the mixture with Pediococcus acidilactici and fermenting the same for 0.5-1.5 days. When the microzyme feed composition for broiler chicken containing meal beetles is fed to broiler chicken, the weight gain amount, feed intake, and feed demand rate are significantly improved, and the immunity against pathogenic bacteria is greatly increased to remarkably reduce the mortality rate and to promote the growth of broiler chicken. In addition, it is possible to improve the meat quality of broiler chicken, to lower cholesterol and fatty acid content, to enhance the immunity, and to reduce the number of bacteria in an appendix. Therefore, the microzyme feed composition for broiler chicken containing meal beetles in accordance with the present invention is expected to be useful for improving productivity of broiler chicken and increasing the meat quality.본 발명은 갈색거저리를 함유하는 육계용 발효미생물 사료 조성물 및 이를 이용하여 육계의 사료효율 및 육질을 향상시키는 방법에 관한 것으로, 갈색거저리 분말 10 내지 30 중량% 및 옥수수주정박 70 내지 90 중량%를 혼합한 다음 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum)을 접종하여 25 내지 35℃에서 1 내지 3일 동안 발효시킨 다음 페디오코커스 아시딜락티시 (Pediococcusacidilactici)fmf 접종하여 0.5 내지 1.5일 동안 발효시킴으로써 수득된 갈색거저리를 함유하는 본 발명의 육계용 발효미생물 사료 조성물을 육계에게 급이시킬 경우 증체량, 사료 섭취량 및 사료요구율이 매우 향상되고, 병원균에 대한 면역력이 크게 증대되어 폐사율을 대폭 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라 육계의 성장을 촉진할 수 있다. 또한, 육계의 육질을 향상시키고 콜레스테롤 및 지방산 함량이 낮아질 뿐 아니라 면역성이 향상되고 맹장 내 세균수가 감소하는 이점을 수득할 수 있다. 따라서, 본 발명의 따른 갈색거저리 함유 발효미생물 사료 조성물은 육계의 생산성 향상 및 육질의 향상을 위해 유용하게 이용될 수 있을 것으로 기대된다.
