一种玉米膳食纤维的制备方法
- 专利权人:
- 山东中谷淀粉糖有限公司
- 发明人:
- 曹永兴,田纯敏,黄福臣
- 申请号：
- CN201110256596.8
- 公开号：
- CN102309011A
- 申请日:
- 2011.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明属于农产品深加工领域，特别公开了一种玉米膳食纤维的制备方法。本发明以玉米淀粉加工的副产物玉米种皮为原料，对其进行酶解深加工，制取玉米纤维素制品食物添加剂，提取种皮中的膳食纤维，从而改善人们的饮食结构，合理利用膳食纤维资源。本发明开发利用玉米加工企业的副产品玉米皮，不仅可以提高玉米深加工产品的附加值，延长产业链，而且变废为宝，解决环境污染问题，对提高人民的健康水平有现实意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
