Paul JOHNS,Gary KATZ,Mustafa VURMA,Daniel ALBRECHT,Stephen DEMICHELE,Todime REDDY
申请号：
MX2016002572
公开号：
MX2016002572A
申请日:
2014.08.28
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
Disclosed herein is a nutritional composition having at least one protein, at least one fat, and at least one lipophilic compound, the composition comprising at least one assembly comprising at least one hydrophobic protein, monoglycerides and diglycerides ("MDG") and at least one lipophilic compound, wherein at least 1% of the total MDG in the nutritional composition remains in the aqueous phase after centrifugation at 100,000 x g for 1 hour at 20 °C.Se divulga una composición nutricional que tiene por lo menos una proteína, por lo menos una grasa y por lo menos un compuesto lipolífico, la composición comprende por lo menos un ensamble que comprende por lo menos una proteína hidrofóbica, monoglicéridos y diglicéridos ("MDG") y por lo menos un compuesto lipofílico, en donde por lo menos el 1% del total de MDG en la composición nutricional permanece en la fase acuosa después del centrifugado a 100,000 x g durante 1 hora a 20°C.
