Nutritional compositions for improving, treating and/or preventing various medical conditions and methods of using same are provided. Such medical conditions include infection, sepsis, malabsorption, allergy, inflammatory bowel disease, and diarrhea among others. The nutritional compositions include branched chain fatty acids and may include other functional ingredients such as, but not limited to probiotics, nucleotides and amino acids. Methods of administering such nutritional products to individuals in need of same are also provided.La présente invention concerne des compositions nutritionnelles pour améliorer, traiter et/ou prévenir différentes affections médicales et des procédés d'utilisation de celles-ci. Les affections médicales peuvent comprendre des plaies, une mucosite entre autres. Les compositions nutritionnelles comprennent des acides gras à chaîne ramifiée et peuvent comprendre d'autres composants fonctionnels tels que, mais sans s'y limiter, des probiotiques, des nucléotides et des acides aminés. La présente invention concerne en outre des procédés d'administration de tels produits nutritionnels à des individus nécessitant ceux-ci.