亚硝酸盐快速测定试剂盒及其应用
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 王硕,崔小军
- 申请号：
- CN200610016130.X
- 公开号：
- CN1936548A
- 申请日:
- 2006.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 亚硝酸盐快速测定试剂盒及其应用，属于快速测定食品中亚硝酸盐含量试剂盒及使用方法。它针对目前亚硝酸盐残留严重、急需经济实用的检测用品的现状，解决了对亚硝酸盐检测需要仪器、费时费力，快速测定一般为定性测定，灵敏度低，所需时间长，不适合现场测定含量等问题。本发明由装有富集材料的反应柱、比色管、1－萘酚、对氨基苯磺酸盐酸溶液、亚铁氰化钾、乙酸锌溶液、硼砂饱和液和比色卡组成。其测定方法是制备样品处理液，经显色反应，与比色卡比对、经转换确定样品中亚硝酸盐含量、判定是否超标。本发明能够半定量测定食品中的亚硝酸盐，最低检出限为0.1mg/kg。其检测方法快速灵敏、操作简单、经济实用，易于普及和现场测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
