茶叶薯尖全发酵配方红茶
- 专利权人:
- 武汉市木兰湖绿岛茶业有限公司
- 发明人:
- 李荣亮
- 申请号：
- CN201410211627.1
- 公开号：
- CN103988945A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈家安
- 摘要：
- 茶叶薯尖全发酵配方红茶，它由茶叶和红薯尖组成，所述茶叶的用量为3-8.5重量份,红薯尖的用量为1.5-7重量份,总量为10重量份；所述的配方红茶依次按萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺制备。本发明克服了茶叶和薯尖混合在一起制红茶，红茶的涩味会更重的行业偏见。本发明方式制出的红茶完全没有涩味；采用这二种配方制成的红茶汤色红浓、清亮，味道醇厚回甘，完全去除了现有红茶的涩味。长期饮用调节高血脂、胆固醇、高血糖效果明显，明显高于单独饮用现有红茶的效果。本发明配方红茶制作方法简单，成本低廉，易于大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
