The present disclosure relates to a nutritional composition comprising a lipid source that includes an oil blend formulated with structured lipids comprising fatty acid triglycerides wherein about 10% to about 70% of the palmitic acid (C16:0) residues in the triglycerides are esterified at the sn-2 position. The oil blend may exhibit additive or synergistic beneficial health effects when consumed. The disclosure further relates to methods of aiding in and promoting digestion in a pediatric subject by providing a nutritional composition comprising an oil blend including structured lipids to targeted subjects.La présente invention concerne une composition nutritionnelle contenant une source de lipides qui comprend un mélange dhuiles formulé avec des lipides structurés comprenant des triglycérides dacides gras, environ 10 % à environ 70 % des résidus dacide palmitique (C16:0) dans les triglycérides étant estérifiés au niveau de la position sn-2. Le mélange dhuiles peut présenter des effets bénéfiques sur la santé additifs ou synergiques lorsquil est consommé. Linvention concerne également des procédés destinés à aider et à favoriser la digestion chez un sujet pédiatrique en fournissant à des sujets cibles une composition nutritionnelle contenant un mélange dhuiles comprenant des lipides structurés.
