本发明属于生物工程技术领域,具体为一种水稻干旱胁迫应答蛋白及其编码基因与应用。该蛋白是下述氨基酸残基序列之一:(1)如SEQ ID No:1所示;(2)将SEQ ID No:1的氨基酸残基序列经过一至二十个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且对植物的生长发育具有调控作用的蛋白质。本发明提供一个水稻抗旱基因及建立于此基因调控元件基础上的有效检测植物所受干旱胁迫程度的方法。经检测,该方法具有快速、准确估量水稻植株所受干旱影响程度的特点。本发明为植物缺水检测提供了一种快速、便捷、有效的方法,并为植物抗旱研究及干旱育种提供了一个优质基因,具有较高的实际应用价值。