一种蜂蜜中添加花草或者果实的保健饮品的生产工艺
- 专利权人:
- 杭州蜂之语蜂业股份有限公司
- 发明人:
- 周萍,章征天
- 申请号：
- CN201310318580.4
- 公开号：
- CN103355576A
- 申请日:
- 2013.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 杨显俭
- 摘要：
- 本发明涉及一种蜂蜜中添加花草或者果实的保健饮品的生产工艺。目前还没有采用100%蜂蜜作糖源，花草果实均匀悬浮在蜂蜜中的蜂蜜饮品的生产工艺。本发明步骤如下：蜂蜜过滤：将蜂蜜原料经过40目筛网；蜂蜜浓缩：置于45℃、-0.096MPa的条件下进行浓缩；搅拌混合卡拉胶，得到混合物料；加热溶解，得到蜂蜜卡拉胶混合液；蜂蜜卡拉胶混合液趁热过滤；花草果实预处理；花草果实搅拌混合，得到蜂蜜混合物料；冷却：将蜂蜜混合物料降温至50℃以下；真空搅拌脱气，得到成品物料；将成品物料静置稳定16-24小时；灌装，得到保健饮品。本发明工艺简单，饮品天然、安全、健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
