The invention relates to a food additive which includes at least one clay interspersed with volatile antimicrobial agents. Such an additive can be added to the feed of certain animals, in particular poultry and ruminants, in order to act as a growth promoter and to reduce the risks of infection, as well as the risks of intoxication by mycotoxins.L'invention concerne un additif alimentaire comprenant au moins une argile intercalée par des agents antimicrobiens volatils. Un tel additif peut être ajouté à la nourriture de certains animaux en particulier les volailles et les ruminants en vue de jouer le rôle de promoteur de croissance et de réduire les risques infectieux, et les risques d'intoxication par les mycotoxines. Mots clés : Huiles essentielles, Thymol, Stevensite, Bentonite, Argile intercalée.
