The present invention relates to achillea millefolium fresh plant squeezed juice concentrate and a gentle process for its preparation. Achillea millefolium fresh plant juice concentrate is used in cosmetic, pharmaceutical, food composition or food supplements. The invention further relates to a new aspect of the use of yarrow. According to the present invention, the use of yarrows stimulates the expression of heat shock proteins and/or antimicrobial peptides in skin cells. The invention further relates to the use of yarrows for increasing the heat resistance of the skin.本発明は、セイヨウノコギリソウフレッシュ植物圧搾汁濃縮物およびその穏やかな製造方法に関する。セイヨウノコギリソウフレッシュ植物圧搾汁濃縮物は、化粧用組成物、医薬組成物、食品組成物または補助食品に使用される。本発明はさらに、セイヨウノコギリソウの使用の新たな態様にも関する。本発明によれば、セイヨウノコギリソウの使用は、皮膚細胞における熱ショックタンパク質および/または抗菌ペプチドの発現を刺激する。本発明はさらに、皮膚の熱耐性を増大するためのセイヨウノコギリソウの使用に関する。