PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for use in hydroponics of leaf vegetables that ensures that blanched portions can be created in leaf vegetables without putrefying the vegetables.SOLUTION: This method for producing leaf vegetables with blanched portions by hydroponics includes a process of raising the seedling of a leaf vegetable using a cylindrical body having a plurality of slit portions on its side faces, while covering at least the lower part of the above-ground portion of the seedling.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】葉菜類の養液栽培において、葉菜類を腐敗させることなく、より確実に軟白部をつくりだすことができる方法を提供する。【解決手段】本発明は、軟白部を有する葉菜類を養液栽培によって生産する方法であって、側面に複数のスリット部を有する筒状体で葉菜類の苗の地上部の少なくとも下部を覆いながら当該苗を育成する工程を含む、軟白部を有する葉菜類の生産方法に係る。【選択図】なし
