Process for obtaining mesquite gum by artificial induction with ethylene, using the phytohormone -ethylene- at 10% in distilled water, which homogenizes the production in predetermined periods of the year. This process is more efficient when the steps of shape and sanity pruning, branch perforation, introduction of ethylene (10%) with a syringe, incision and cut are followed for stimulating the secretion and harvest of gum nodules, steps that enable -in October in the Region of San Juan de Guadalupe, Durango, Mexico- the obtention of gum nodules with an average weight per treated branch of 21 +/- 6 g in short trees (2 m average height) and 57 +/- 8g per treated branch in tall trees (3 m average height). The mesquite gum is an ideal substitute of Arabic gum, which is widely used in the food and pharmaceutical industry, amongst others.Proceso de obtención de goma de mezquite mediante la inducción artificial con etileno, utilizándose la fitohormona -etileno- al 10% en agua destilada, que homogeniza la producción en periodos determinados del año. proceso que resulta más eficiente siguiendo las etapas de Poda de formación y sanidad, perforación de ramas, introducción con jeringa de solución de etileno (10%), incisión y corte para estimular la secreción y cosecha de nódulos de goma, fases que permiten -en el mes de Octubre en la Región de San Juan de Guadalupe, Durango- la obtención de nódulos de goma con peso promedio por rama tratada de 21 ± 6 g en árboles de porte bajo (2m -altura promedio) y 57 ± 8 g por rama tratada en árboles de porte alto (3m -altura promedio). La goma de mezquite es un sustituto ideal de la goma arábiga, la cual tiene numerosos usos en la industria alimenticia y farmacéutica entre otras.
