Disclosed is a method for producing comb honey. The method comprises the steps of: 1. making a comb frame comprising a comb honey mould (110) and a frame (120) arranged in a rectangular shape, with a plurality of steel wires penetrating through the comb honey mould (110) 2. making a comb honey production box 3. pressing a comb foundation against the steel wires in the comb honey mould (110) 4. putting a plurality of comb frames in the comb honey production box in the honey-secreting period 5. in 3-4 days after step 4, opening a cover plate (270), checking the comb foundation, taking out comb frames with deformed comb foundation, and closing the cover plate (270) 6. in 8-20 days after step 5, opening the cover plate (270), checking the covering condition of honeycombs, and after the covering is completed, taking out the comb frames and 7. scraping bee wax and propolis off the periphery of the comb honey mould so as to obtain comb honey of the same shape as the comb honey mould. The method can achieve production of comb honey of a unique shape, and is advantageous for increasing economic benefits.Linvention porte sur un procédé de production de miel en rayon. Le procédé comprend les étapes consistant à : 1. fabriquer un cadre de rayon comprenant un moule à miel en rayon (110) et un cadre (120) disposé sous une forme rectangulaire, avec une pluralité de fils dacier pénétrant à travers le moule à miel en rayon (110) 2. fabriquer une boîte de production de miel en rayon 3. presser une base de rayon contre les fils dacier dans le moule à miel en rayon (110) 4. placer une pluralité de cadres de rayons dans la boîte de production de miel en rayon au cours de la période de sécrétion de miel 5. 3 à 4 jours après létape 4, ôter une plaque de couverture (270), vérifier la base de rayon, sortir les cadres de rayons dont la base de rayon est déformée et remettre la plaque de couverture (270) 6. 8 à 20 jours après létape 5, ôter la plaque de couverture (270), vérifier létat d
