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一种绞股蓝防突变耗辣椒及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州市百年食品有限公司
- 发明人:
- 许运龙
- 申请号：
- CN201310203127.9
- 公开号：
- CN103315310A
- 申请日:
- 2013.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种绞股蓝防突变耗辣椒及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：羊肉12-18、红辣椒22-28、朝天椒12-18、枸杞子0.6-0.8、玉竹0.6-0.8、黄精0.4-0.6、沙棘0.4-0.6、绞股蓝0.3-0.5、女贞子0.3-0.5、番茄叶0.5-0.8、辣椒叶0.5-0.8、调味料3-7、食盐适量。本发明生产的绞股蓝防突变耗辣椒，香辣爽口，口感香脆，而且其中加入了多种中药成分，其中绞股蓝具有防突变、防癌作用，能清热解毒、补益元气人，称之为南方人参，同时，配方中增加了滋补成分如女贞子、枸杞子、黄精等性平之食品，平衡辣椒的温性，可以长期食用，同时也均具有防诱变功效，且不会上火，有益健康，长期食用，可以延年益寿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
