The present invention relates to a ramen containing Hericium erinaceus, and a production method therefor. The ramen containing Hericium erinaceus according to the present invention enables people regardless of age or gender to naturally consume, without aversion, for a meal or snack, a component of Hericium erinaceus, which has excellent anticancer effects and brain function vitalization effects.La présente invention concerne un ramen contenant le champignon Hericium erinaceus et un procédé de production associé. Le ramen contenant le champignon Hericium erinaceus selon la présente invention permet aux personnes, quel que soit leur âge ou leur sexe, de consommer naturellement et sans aversion, dans un repas ou un en-cas, un composant du champignon Hericium erinaceus qui a dexcellents effets anticancéreux et dexcellents effets sur la vitalité de la fonction cérébrale.본 발명은 노루궁뎅이버섯을 함유하는 라면 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 노루궁뎅이버섯 함유 라면은 항암 효과 및 뇌기능활성화 효과 등이 뛰어난 노루궁뎅이버섯 성분을 남녀노소 불문하고 식사대용 또는 간식으로 거부감 없이 자연스럽게 섭취할 수 있도록 한 것이다.
