Schutzdach (10,26,27,70), einziehbar und pneumatisch, für Reben (1), das durch Verformung volumenänderbare, mit einem Gas befüllbare und wieder entleerbare Strukturkammern (31 bis 34, 71 bis 74), Mittel für die Erzeugung von Druck in den Strukturkammern (31 bis 34) und eine Anordnung zum Einziehen des Schutzdachs (10,26,27,70) aufweist, wobei die Mittel zur Erzeugung von Druck ausgebildet sind, wenigstens bei teilweisem Füllzustand von Strukturkammern (31 bis 34) einen vorbestimmten, den Umgebungsdruck übersteigenden Betriebsdruckaufrecht zu erhalten und die Anordnung zum Einziehen des Schutzdachs (10,26,27,70) ausgebildet sind, um das Volumen der Strukturkammern (31 bis 34) entgegen dem aufrecht erhaltenen Betriebsdruck zu verkleinern. Durch dieses Schutzdach können Schäden durch Spätfrost vermieden werden, ebenso Schäden durch Hagel.A retractable and pneumatic protective cover (10, 26, 27, 40) for vines (1) has structural chambers (31 to 34, 71 to 74) the volume of which can be changed by means of deformation and which can be filled with a gas and be emptied again, means for generating pressure in the structural chambers (31 to 34), and an assembly for retracting the protective cover (10, 26, 27, 70). The means for generating pressure are designed to maintain a specified operating pressure which exceeds the surrounding pressure at least in a partially filled state of the structural chambers (31 to 34), and the assembly for retracting the protective cover (10, 26, 27, 70) is designed to reduce the volume of the structural chambers (31 to 34) against the maintained operating pressure. By virtue of the protective cover, damage due to spring frost and hail can be prevented.La présente invention concerne un toit protecteur (10, 26, 27, 70), rétractable et pneumatique, destinée à des vignobles (1), lequel comprend : des chambres structurelles (31 à 34, 71 à 74), pouvant être réglées en volume par déformation, remplies de gaz et à nouveau vidées un moyen pour générer de