您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
木瓜牛奶饮品及制法
- 专利权人:
- 云南乍甸乳业有限责任公司
- 发明人:
- 龙江,孙玉金,龚雪梅,张伟金
- 申请号：
- CN201010110885.2
- 公开号：
- CN101791009A
- 申请日:
- 2010.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 朱跃平`龙晖
- 摘要：
- 本发明是一种木瓜牛奶饮品，它是由纯鲜牛奶、木瓜原浆和柠檬酸按20-60∶6-15∶0.4-0.6重量份比例混合，经均质、灌装、杀菌制成的饮料产品，所用的木瓜原浆选自市场上供货商加工处理好的木瓜原浆成品，还可加入0.05-0.08和0.08-0.2重量份的柠檬酸钠、蜂蜜，以改善口感，增加香气和品质稳定性。本发明纯鲜牛奶与木瓜原浆的搭配比例适中，采用柠檬酸进行调配处理，酸甜适口、奶味浓郁，口感细腻，回味悠长，产品呈均匀流体状态，色泽为木瓜果实特有的橙黄色、不粘稠、不糊口，观色思食，普遍适合广大消费者的口味。本发明还有健脾消食、通乳抗癌、补充营养，以及一定的提高抗病能力、美容护肤、延缓衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
