Durch bekannte Zuchtverfahren zwischen Wagyu(Kobe)-Rindern und milchbetonten Rindern wird Milch gewonnen, welche einen erhöhten Anteil an Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren in einem besonders günstigen engem Verhältnis zueinander enthält und einen erhöhten Anteil an Eiweiß und Vitamin A und E aufweist. Ziel ist die Herstellung gesünderer Lebensmittel.Known breeding methods between Wagyu (Kobe) cattle and milk-stressed cattle produce milk which contains an increased proportion of omega-3 and omega-6 fatty acids in a particularly favorable close relationship to one another and an increased proportion of protein and vitamins A and E. having. The goal is to produce healthier foods.
