Gel composition

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专利权人:

ネステク ソシエテ アノニム

发明人:

ラガリーグ， ソフィー,グラッシ ハイツ， サブリナ,トレア， アンドレア,ラガリーグ, ソフィー,グラッシ ハイツ, サブリナ,トレア, アンドレア

申请号：

JP2013538214

公开号：

JP2013543731A

申请日:

2011.11.11

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

A composition in the form of a gel for preparing a food product, the composition comprising water, flavourings, salt and gelling agents, where the gelling agents comprise at least iota-carrageenan and xanthan.水、調味料、塩及びゲル化剤を含み、上記ゲル化剤が少なくともイオタ－カラギーナン及びキサンタンを含む、食品を調製するためのゲル形態の組成物。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/