泡盛曲霉在发酵荔枝果皮制备槲皮素中的应用
- 专利权人:
- 中国科学院华南植物园
- 发明人:
- 蒋跃明,林森,张丹丹,杨宝,段学武
- 申请号：
- CN201310060543.8
- 公开号：
- CN103145671A
- 申请日:
- 2013.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘明星
- 摘要：
- 本发明公开了泡盛曲霉在发酵荔枝果皮制备槲皮素中的应用。本发明通过实验发现，荔枝果皮经泡盛曲霉（Aspergillus awamori）GIM3.4发酵后，可以从发酵后的发酵培养物中提取出槲皮素，而作为对照的以灭菌的泡盛曲霉（Aspergillus awamori）GIM3.4的孢子悬浮液作为接种物接种到荔枝果皮中发酵后的发酵培养物中没有检测到槲皮素，由此说明泡盛曲霉（Aspergillus awamori）GIM3.4可以发酵荔枝果皮产生槲皮素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
