FAVR TOMAS LUIS FRANSUA,BKHAGGAN KRISHNADATKH,ФАВР Томас Луис Франсуа,БХАГГАН Кришнадатх
申请号：
RU2013103807
公开号：
RU2556718C2
申请日:
2011.06.28
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to fat-and-oil industry. The vegetable oil interesterification method includes vegetable oil treatment by way of contacting vegetable oil with a natural absorbent for the pH value to be within the range of 6 - 8； oil is separated from the absorbent； purified oil is brought into interaction in the presence of a fermentative catalyst for interesterification.EFFECT: invention allows to improve preliminary treatment of vegetable oils prior to a fermentative process.14 cl, 1 dwg, 1 tbl, 4 exИзобретение относится к масложировой промышленности. Способ переэтерификации растительного масла, который включает в себя обработку растительного масла путем контактирования растительного масла с природным адсорбентом, чтобы получить значение рН в диапазоне от 6 до 8, отделение масла от адсорбента и взаимодействие очищенного масла в присутствии ферментативного катализатора для переэтерификации. Изобретение позволяет улучшить предварительную обработку растительных масел до ферментативного процесса. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл., 4 пр.
