一种新型水溶性天然柠檬香精及其制备方法
- 专利权人:
- 珠海雅富兴源食品工业有限公司
- 发明人:
- 陈文田,郑庆东,李海霞
- 申请号：
- CN201910763419.5
- 公开号：
- CN110338389A
- 申请日:
- 2019.19.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种新型水溶性天然柠檬香精及其制备方法。本发明提供的新型水溶性天然柠檬香精,由如下组分及其重量百分比组成:植物精油6.5‑21%,植物提取物0.05‑0.5%,植物浓缩汁10‑30%,阿拉伯胶5‑20%,柠檬酸0.1‑0.3%,纯净水余量。本发明提供的新型水溶性天然柠檬香精天然健康、口感独特、香气怡人、食用感优异,具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
