一种多维黄豆粉
- 专利权人:
- 程长青
- 发明人:
- 程长青
- 申请号：
- CN201310155341.1
- 公开号：
- CN104126668A
- 申请日:
- 2013.05.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种多维黄豆粉，其生产工艺是将黄豆及辅料经过筛选、去杂、清洗、低温烘焙、杀菌、配方组合、粉碎研磨、分别包装。按其组成重量百分比是：黄豆50—100%，辅料0—50%；辅料是一种食材原料或者多类原料混合组成；多维黄豆粉通过添加辅料来调节其口味、营养，根据口味、营养要求，可以变更辅料的种类、数量；多维黄豆粉具有黄豆的营养特性，还增加了五谷杂粮、瓜果蔬菜、肉、蛋、海鲜、食用菌、中药的营养；低温烘焙熟制加工能够锁住营养不造成营养流失，极易冲饮，直接用开水冲调成多维黄豆豆浆、黄豆五谷杂粮粥食用，也将多维黄豆粉可以添加到牛奶、饮料内饮用；食客可以达到食补的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
