健康复合甜味剂的生产工艺
- 专利权人:
- 苏州自然甜生物科技有限公司
- 发明人:
- 邱慧德,曹夏平,徐文卫
- 申请号：
- CN201110113461.6
- 公开号：
- CN102763794A
- 申请日:
- 2011.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 孙仿卫`赵艳
- 摘要：
- 本发明公开了健康复合甜味剂的生产工艺，其中原料甜菊糖、木糖醇、低聚异麦芽糖经过粉碎、同步投入、混合、流动过程中喷入三氯蔗糖溶液、干燥、杀菌造粒、自动出料后，即制得甜味剂，该生产工艺条件温和、无污染、零排放，保留了各单一原料的原来功能，譬如安全、低糖低卡甚至无糖零卡路里、抗龋齿及保健功能等；制得的甜味剂口感好，甜度纯正，具有蔗糖般的口感，甜味与蔗糖极其相似；甜味剂产品纯化精细，与其他物质混合使用时甜味分散均匀，不产生混浊、结晶现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
