一种复合脂质体/壳聚糖抗氧化制剂及其制备方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 任尧,冉玲,迟原龙
- 申请号：
- CN201911326725.9
- 公开号：
- CN111035579A
- 申请日:
- 2019.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合脂质体/壳聚糖抗氧化制剂及其制备方法。旨在通过提供一种具有保护协同抗氧化作用、粒径均一、水溶性好,且稳定性更高的抗氧化脂质体。该复合抗氧化剂以咖啡酸和谷胱甘肽为对象,以大豆卵磷脂、胆固醇为脂质双分子层基质,将两者共同包埋,制成脂质体;然后将该脂质体与壳聚糖溶液混合,制备得到所述脂质体/壳聚糖抗氧化制剂。本发明的包埋咖啡酸和谷胱甘肽的脂质体/壳聚糖抗氧化制剂可用于食品保鲜,也可根据需要按照常规方法制成面霜、乳液、精华、防晒霜等皮肤护理用化妆产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
