Кузнецов Алексей Александрович (RU),Русских Владимир Михайлович (RU),Синцов Сергей Александрович (RU),Торбеева Анна Владимировна (RU)
申请号：
RU2013140722/13
公开号：
RU00137447U1
申请日:
2013.09.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
The utility model relates to a cheese-making industry, and can be used for pressing different kinds of cheese. The device for pressing the cheese contains fixed on the frame 1 each below the other pressing elements 2, a baseplate 3, a bath for collecting serum 4. The frame 1 is fixed longitudinally horizontal rail 5 and the longitudinal displacement mechanism 6 connected to the platform 7. The vertical movement mechanism 8, rigidly mountable to the platform 7 is connected to the frame 9. The frame 9 is connected by supplying the cleaning solution conduit 10, and in the frame provided with holes 11. When loading frame 9 in the raised position extends beyond the frame 1, and then under the dis viem vertical movement mechanism 8 is lowered to the lower position covering the cheese molds. Returning to frame size, frame entrains the cheese molds, placing them under the press elements 2. When unloading frame motion is repeated in reverse sequence. When sanitized cleaning solution is supplied through conduit 10 and razbryzgivetsya through openings formed in the frame. The device for pressing the cheese provides the exclusion of manual labor in the operations of loading the cheese forms, unloading, sanitizing, which allows to mechanize and automate the process of pressing process. 1 OP f-ly 4 ZP f-ly 2 yl.Полезная модель относится к сыродельной промышленности, и может быть использована для прессования различных видов сыров. Устройство для прессования сыра содержит закрепленные на раме 1 друг под другом прессующие элементы 2, опорную плиту 3, ванну для сбора сыворотки 4. На раме 1 продольно закреплена горизонтальная направляющая 5 и механизм продольного перемещения 6, соединенный с площадкой 7. механизм вертикального перемещения 8, жестко крепящийся к площадке 7, соединен с рамкой 9. К рамке 9 присоединен трубопровод подачи моющего раствора 10, а в самой рамке выполнены отверстия 11. При загрузке рамка 9 в верхнем положении выдвигается за пределы рамы 1, а затем под действие
