Disclosed herein is a method and system of recovering multiple products from industrial-scale production of a biomass of an aquatic species.La presente invención se refiere a un proceso para recuperar al menos un producto a partir de la biomasa de una especie acuática, caracterizado porque comprende: lisar una biomasa para generar biomasa lisada； separar la biomasa listada para generar un jugo y una primera fase sólida； filtrar el jugo para generar un jugo filtrado y una segunda fase sólida； aclarar al menos un juego seleccionado del grupo que consiste de jugo, jugo filtrado o cualquier combinación de los mismos, para generar un jugo aclarado y una tercera fase sólida, en donde el jugo aclarado comprende una proteína soluble； coagular la proteína soluble del jugo aclarado para generar un licor que comprende el concentrado proteico húmedo； y separar el concentrado proteico húmedo del licor.
