您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种叶菜类蔬菜预冷保鲜的方法
- 专利权人:
- 常德正新农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 曾勇银,胡希
- 申请号：
- CN201710426108.0
- 公开号：
- CN107027873A
- 申请日:
- 2017.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 逯长明`许伟群
- 摘要：
- 本发明公开一种叶菜类蔬菜预冷保鲜的方法，包括如下步骤：S1、采摘：采收不带水的叶菜类蔬菜；S2、预冷储藏：将采摘后的叶菜类蔬菜，在低于室温下摊开放置，至表面温度为室温且表面无水分残留后，预冷使叶菜类蔬菜休眠；S3、包装：在室温以下，按叶菜类蔬菜品种分别包装；S4、运输：将包装后的叶菜类蔬菜维持休眠状态运输；S5、复活：用水浸泡运输后的叶菜类蔬菜，结束休眠。本申请实施例示出的叶菜类蔬菜预冷保鲜的方法，通过采摘、预冷储藏、包装、运输和复活等步骤，使叶菜类蔬菜保证在48小时内处于休眠状态，并在食用时通过复活步骤，恢复叶菜类蔬菜细胞的活力，替代使用化学试剂保持叶菜类蔬菜新鲜的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
