一种监测评估冷链物流过程中冰鲜水产品品质的方法
- 专利权人:
- 上海海洋大学
- 发明人:
- 谢晶,杨胜平,王金锋
- 申请号：
- CN201611018259.4
- 公开号：
- CN106672438A
- 申请日:
- 2016.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种监测评估冷链物流过程中冰鲜水产品品质的方法。其特征在于：针对目前冰鲜水产品在冷链物流过程中使用泡沫箱加入碎冰的包装方法，公开一种带有单向透水收集管的泡沫保鲜箱，根据单向透水收集管收集冷链物流过程中保鲜箱内冰融化成水的情况，对冰鲜水产品的品质进行监测评估。本发明成本低廉，简单可行，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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