方便蔬菜的制作方法、食用方法及制作系统
- 专利权人:
- 王兢
- 发明人:
- 王兢
- 申请号：
- CN201410172620.3
- 公开号：
- CN103919072A
- 申请日:
- 2014.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 安纪平
- 摘要：
- 本发明揭示了一种方便蔬菜的制作方法、食用方法及制作系统，包括先将蔬菜原料分选、清洗、分切、脱水，制成干蔬菜；其次将调味品加入食用油中混合，加热；再将加热后的调味品和食用油喷淋到干蔬菜上，喷淋的同时拌炒干蔬菜，直至干蔬菜被炒熟；然后将炒熟后的干蔬菜进行二次脱水，制成成品干菜；最后根据配料表，将不同种的成品干菜按质量比例混合、冷却、包装，制成方便蔬菜。食用时，把方便蔬菜放入容器中，再把水倒入，搅拌，待方便蔬菜复水后，把多余的水箅出，即可直接食用。本发明大大减少了蔬菜制作的工作量，制作工艺简单；且加工过程中能够精确控制蔬菜中调味品的量及相应的加工条件，充分保留了蔬菜中本身的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
