木糖醇中还原糖含量的测定方法
- 专利权人:
- 西安莹朴生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 李勇,刘文斌
- 申请号：
- CN201410576923.1
- 公开号：
- CN104390958A
- 申请日:
- 2014.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 康凯
- 摘要：
- 一种木糖醇中还原糖含量的测定方法，属于食品添加剂检测领域。所述的测定方法,包括以下步骤：(1)取不同量的浓度为100ppm的葡萄糖标准液置比色管中，加入浓硫酸，水浴反应，加1-萘酚乙醇溶液，加入无水乙醇稀释，摇匀。于570nm处测其吸收度并计得其回归方程。(2)称取木糖醇试样，稀释配制成100ppm的试样液，取样，加入浓硫酸，摇匀，水浴中反应，加1-萘酚乙醇溶液，加入无水乙醇稀释，摇匀。于570nm处测其吸收度。根据标准回归方程和试液的吸光度，可计算得到木糖醇中还原糖含量。本发明所述的测定方法具有准确度高、重复性高、操作简便等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
