The present invention is directed to a method for producing a cell and tissue composition suitable for therapeutic application to a mammal in need of therapeutic cell or tissue treatment. In particular, the present invention is a method of culturing cells for use in therapy, wherein (i) a cell sample is contained in a first cell culture medium comprising a first serum, serum replacement and / or serum fraction. And (ii) before harvesting the cells for use in therapy, the cells are cultured in a second cell culture medium containing a second serum, serum replacement and / or serum fraction. Directed to a method comprising: [Selection] Figure 1本発明は、治療用細胞又は組織治療を必要とする哺乳動物に対する治療的適応に適した細胞及び組織組成物を製造するための方法を対象とする。特に、本発明は、療法に使用するための細胞を培養する方法であって、(i)細胞サンプルを、第一の血清、血清代替物及び/又は血清フラクションを含む第一の細胞培養培地中で培養すること、並びに(ii)療法に使用するための細胞を採取する前に、該細胞を、第二の血清、血清代替物及び/又は血清フラクションを含む第二の細胞培養培地中で培養することを含む、方法を対象とする。【選択図】図1