The present invention relates to the use of a bioplastic or PLA (English: polylactic acid, abbreviated PLA) for the formation of a disposable pastry bag and biodegradable and compostable for individuals and / or professionals and more particularly to the food industry. Biodegradable and compostable disposable pastry bag or disposable bag is formed from a bioplastic film or a biodegradable and compostable PLA in a conical bag having two openings: a large one at the base to introduce the filling (cream, ganache, mayonnaise , etc.) and a small one at the top to which the bushing is fitted and through which the liner exits. La présente invention concerne l'utilisation d'un bio-plastique ou d'un PLA (anglais : polylactic acid, abrégé en PLA) pour la formation d'une poche pâtissière jetable et biodégradable et compostable destiné aux particuliers et/ou au professionnels et plus particulièrement aux métiers de bouche. Poche pâtissière ou poche à douille jetable biodégrable et compostable est formée par à partir d'un film bioplastique ou d'un PLA biodégradable et compostable en sac conique ayant deux ouvertures : une grande à la base pour introduire la garniture (crème, ganache, mayonnaise, etc.) et une petite au sommet à laquelle on adapte la douille et par laquelle la garniture sort.
