PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a W/O/W type emulsion composition having excellent emulsion stability, good slip during application to skin and imparting a moist feeling without stickiness or oiliness.SOLUTION: The W/O/W emulsified composition comprises a polysaccharide derivative having a group represented by formula (1) -(OX)n-E1-R (1) [wherein, X represents a 1-6C bivalent saturated hydrocarbon group n represents a number of 5-300 E1 represents an ether bond or an ester bond and R represents a 4-30C hydrocarbon group] in the side chain.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】乳化安定性に優れるとともに、皮膚への塗布時にのびがよく、しっとり感を付与し、しかもべたつきや油っぽさのないW/O/W型乳化組成物を提供する。【解決手段】側鎖に式(1)で表される基:-(OX)n-E1-R (1)〔式中、Xは炭素数1~6の2価の飽和炭化水素基、nは5~300の数を示し、E1はエーテル結合又はエステル結合を示し、Rは炭素数4~30の炭化水素基を示す。〕を有する多糖誘導体を含むことを特徴とするW/O/W型乳化組成物及びその製造方法である。【選択図】なし
