一种核桃油生产加工工艺
- 专利权人:
- 盐津益康食用油有限责任公司
- 发明人:
- 唐元其,唐元雄
- 申请号：
- CN201711356098.4
- 公开号：
- CN108048208A
- 申请日:
- 2017.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 孟凡娜
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃油生产加工工艺，依次经过筛选‑剥壳‑除杂‑压榨‑过滤‑脱胶水化，最后进行罐装，采用物理低温压榨法对核桃油进行制备，在制备过程中，核桃仁中掺杂了部分细小的核桃壳，提高了压榨过程中的挤压力，提高了出油率，生产过程中不会核桃仁进行脱皮处理，提高了核桃油的抗氧化能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
