represented by an inventive solution in the agribusiness sector, notably in the rice processing sector and more specifically in a closed-circuit batch volume accelerated drying system, equipment and process of rice grains, whose inventive concept is to make it viable The accelerated drying of grains at temperatures above the glass transition temperature of the grain, without compromising the quality of the obtained dry grains, therefore, in contradiction to what is known in the literature regarding grain drying, and to make this objective feasible, accelerated drying process is conceived, which comprises as main steps the controlled heating, maintenance and cooling of the grains, which in turn is operational only with the use of a drying equipment composed of operational devices for: grain drying, transport and rice circulation, air circulation affecting the grains must be dried; heating and cooling air circulation drying air, drying air relative humidity control and even operational control of the devices.representado por uma solução inventiva no setor de agronegócios, notadamente no setor de beneficiamento de arroz e mais especificamente em sistema, equipamento e processo de secagem acelerada de volume de grãos de arroz por batelada em circuito fechado de ar, cujo conceito inventivo reside em tornar viável a secagem acelerada de grãos em temperatura acima da temperatura de transição vítrea do grão, sem no entanto comprometer a qualidade do grãos seco obtido, portanto em contradição ao quanto conhecido na literatura referente a secagem de grãos, sendo que para tornar esse objetivo exequível, foi idealizado processo de secagem acelerada, que compreende como principais etapas o aquecimento, a manutenção e o resfriamento controlados dos grãos, que por sua vez é operacional somente com a utilização de um equipamento de secagem composto por dispositivos operacionais para: secagem do grão, transporte e circulação de arroz, circulação de ar que incide nos grãos que devem