芭蕉叶老母鸭汤的制备方法
- 专利权人:
- 邱泽文
- 发明人:
- 邱泽文
- 申请号：
- CN201610591571.6
- 公开号：
- CN106213393A
- 申请日:
- 2016.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周晟
- 摘要：
- 本发明涉及一种芭蕉叶老母鸭汤的制备方法，它由以下步骤制备得到：1）将芭蕉叶微火烘烤后折好放入锅内水煮，最后过滤掉叶渣留下叶汁；2）在布纱袋中装入宝盖草、八角、薏米、玄参、金银花、地骨皮；3）将老母鸭洗干净，切成3厘米的长块，沸水焯2分钟；4）将步骤3焯后的老母鸭放入锅内，加入步骤1）中制备的叶汁和步骤2)中装好材料的纱布袋，然后加入干笋、姜片、红枣、枸杞、盐、清水，用大火煮沸后调至小火，慢炖20‑30分钟后加盛出即可食用。本方法制备出来的老母鸭汤在含有大量的胶原蛋白的同时还能够清热解毒，非常适合人们在夏季食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
