SHINWA PHARMACEUTICAL CO., LTD.;СИНВА ФАРМАСЬЮТИКАЛ КО., ЛТД.;BIO-LAB LTD.;БИО-ЛАБ ЛТД.;THE JAPANESE ASSOCIATION OF CLINICAL RESEARCH ON SUPPLEMENTS;ДЗЕ ДЖАПАНИЗ АССОСИЭЙШН ОФ КЛИНИКАЛ РИСЕРЧ ОН САПЛИ
发明人:
Hideo,Хидео,Tatsuhiko,Тацухико
申请号：
EA201070036
公开号：
EA020627B1
申请日:
2008.06.26
申请国别(地区):
EA
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a process for producing cells of nano-level lactic acid bacterium and also to compositions, food product, beverage, feed, cosmetic product based thereon. The proposed method comprises culturing lactic acid bacterial cells in medium comprising glucose by controlling the pH of the media from 5 to 8 and processing lactic acid bacterium by controlling the pH of the media from 5 to 8, wherein the processing steps include at least a washing step. The present invention provides to obtain lactic acid bacterium having a definite size, preferable for inducing Th1, most suitable to produce INF-α and a high dispersibility in water.Настоящее изобретение относится к способу получения клеток наноразмерных молочно-кислых бактерий, а также к композиции, пищевому продукту, напитку, корму, косметическому продукту на основе этих клеток. Заявленный способ включает культивирование молочно-кислых бактерий в среде, содержащей глюкозу, при регулировании величины рН среды в диапазоне от 5 до 8, и переработку молочно-кислых бактерий при величине рН от 5 до 8, где стадии переработки включают, по крайней мере, стадию промывки. Настоящее изобретение позволяет получить молочно-кислые бактерии, имеющие конкретный размер, предпочтительный для индуцирования Th1, наиболее подходящий для способности продуцировать IFN-α, и превосходную диспергируемость в воде.
