Lactic acid bacteria providing improved texture to fermented dairy products
- 专利权人:
- セーホーエル.ハンセン アクティーゼルスカブ;セーホーエル．ハンセン;アクティーゼルスカブ
- 发明人:
- ヤンセン，トマス,エンセン，ニエルス バング シェムセン,ヤンセン,トマス,エンセン,ニエルス バング シェムセン
- 申请号：
- JP2008555627
- 公开号：
- JP5452937B2
- 申请日:
- 2007.02.20
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- A novel Streptococcus thermophilus (ST) bacterium that gives improved texture in e.g. a fermented milk dairy product.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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