一种适宜生鲜电商模式的猕猴桃贮运方法
- 专利权人:
- 西北大学
- 发明人:
- 吕新刚,王智荣,马天琛,任佳琦,高慧
- 申请号：
- CN201710458992.6
- 公开号：
- CN107173428A
- 申请日:
- 2017.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐文权
- 摘要：
- 本发明提供一种适宜生鲜电商模式的猕猴桃贮运方法，属于果蔬保鲜技术领域。该方法包括步骤：1)猕猴桃入库冷藏；2)预定的销售日期前1～9天，在2～4个不同的时间分别取出部分冷藏的猕猴桃进行回温；3)多个猕猴桃组成一份，每一份猕猴桃包含步骤2)中各个时间取出的猕猴桃。该猕猴桃贮运方法可以缩短消费者购买后猕猴桃软化时间、实现食用期间猕猴桃梯度软化，提高消费者对生鲜电商销售模式下猕猴桃的消费体验，提升产品影响力和用户黏度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
