一种风味低糖水果罐头
- 专利权人:
- 徐州市坤元食品有限公司
- 发明人:
- 桑作琳
- 申请号：
- CN201710484811.7
- 公开号：
- CN107198172A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味低糖水果罐头，所述风味低糖水果罐头的原料成分的重量配比为：黄桃50‑60份、葡萄20‑30份、橘子20‑30份，李子10‑18份，车厘子5‑10份，椰果10‑15份，木糖醇10‑18份，水180‑200份。本发明采用木糖醇代替传统甜味剂，可以降低水果罐头中的糖分，既保留了营养丰富的水果营养，又降低了罐头产品所含的糖分，可供糖尿病患者或儿童食用，具有广泛的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
