cholesterol absorption inhibitor. a bacterium belonging to the genus bifidobacterium is reported to have an excellent ability to survive in the digestive tract, has an effect on inhibiting the absorption of cholesterol in the intestinal tract, is excellent on improving lipid metabolism (eg, an effect on reducing the level cholesterol) and has a high survival rate after storage. Also reported is a cholesterol absorption inhibitor using the bacteria. The cholesterol absorption inhibitor comprises as an active ingredient at least one microorganism selected from bifidobacterlum animalis subsp. animalis yit 10394, bifidobacterium animalis subsp. lactis jcm 1253, bifidobacterium animalis subsp. lactis jcm 717 and bifidobacterium pseudolongum subsp. Globosum.inibidor da absorção de colesterol. é relatado uma bactéria pertencente ao genero bifidobacterium que apresenta uma excelente habilidade de sobreviver em trato digestivo, tem um efeito de inibir a absorção de colesterol no trato intestinal, é excelente na melhora do metabolismo de lipídio (por exemplo, um efeito de reduzir o nível de colesterol no sangue) e apresenta uma alta taxa de sobrevivência após armazenamento. também é relatado um inibidor de absorção de colesterol usando a bactéria. o inibidor de absorção de colesterol compreende, como um ingrediente ativo, pelo menos um microorganismo selecionado de bifidobacterlum animalis subsp. animalis yit 10394, bifidobacterium animalis subsp. lactis jcm 1253, bifidobacterium animalis subsp. lactis jcm 7l17 e bifidobacterium pseudolongum subsp. globosum.