您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种烤奶皮及其加工工艺和烤奶皮专用烘焙模具
- 专利权人:
- 内蒙古利诚实业有限公司
- 发明人:
- 张利平,胡伟,田晓博,赵兴东
- 申请号：
- CN201910647335.5
- 公开号：
- CN110338225A
- 申请日:
- 2019.17.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品制作技术领域,尤其是一种烤奶皮及其加工工艺和烤奶皮专用烘焙模具。其中,模具包括上模板,下模板包括腔室上壁面上开设有气流喷射孔的空腔模座、装设于空腔模座的腔室内且内部开设有气压腔室和动力腔室的气腔模板、装设于动力腔室内的阵列驱动板及位于气压腔室内并通过塞柱与阵列驱动板相连的气塞;阵列驱动板带动气塞经由对应的行程通孔插入对应的气流喷射孔内或脱离对应的气流喷射孔。本发明的烤奶皮不但口味丰富、营养价值高,而且口感酥脆;而利用模具的气压喷射功能则可自动进行奶皮的脱模处理,有效保证奶皮初品的完整性,为后续的冷却、分割、包装等工序以及提升烤奶皮的加工制作效率提供了保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
