GABRIEL MACQUART,SYLVAIN DELAROCHE,MARIE LE RUYET,LAURENT SEGUEILHA
申请号：
FR1352857
公开号：
FR3003873A1
申请日:
2013.03.29
申请国别(地区):
FR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to a protein enrichment method of a microalga grown in heterotrophy, microalgae of the genus Chlorella, characterized in that the heterotrophic culture comprises a step for limiting the growth of said microalgae by a deficiency of the medium of fermentation in a non-nitrogenous nutritional source. L'invention se rapporte à un procédé d'enrichissement en protéines d'une microalgue cultivée en hétérotrophie, microalgue du genre Chlorella, caractérisé en ce que la culture hétérotrophique comporte une étape visant à limiter la croissance de ladite microalgue par une carence du milieu de fermentation en une source nutritionnelle non azotée.
